Kilómetro 1
Vía a Arcabuco
Villa de Leyva
Cel: +57 319 5302862
Para nuestro "Viernes de Vendimia" este 26 de julio, la invitación es a viajar por los sabores y aromas de Zuccardi (Argentina). La experiencia se llevará a cabo en el restaurante Paella de Leyva y el centro cultural Relato. Un espacio para celebrar la vida desde la experiencia de tomar la vid: conocer, explorar, disfrutar y viajar por el mundo en torno a las diversas manifestaciones del vino.
El maridaje (Concordancia) de nuestra experiencia, ha sido cuidadosamente elaborado para cada referencia y viaja de los sabores tradicionales a las manifestaciones de vanguardia en la cocina.
Para la cata nos acompaña el sommelier Christian Rubio, con más de 19 años de experiencia, quien nos guiará por esta mágica expedición a través del Valle de Uco. Además, tendremos guitarra en vivo a tono con el momento.
La experiencia se vivirá en 4 momentos gastronómicos.
Seguimos nuestra travesía con un Malbec Rosé que se maridará con una porción boutique de paella valenciana. La reina de la casa: Un socarrat con conejo, pollo, judía verde y haba blanca.
Seguimos con el poderoso Bonarda. Que será complementado con la intensidad de un Pintxo al estilo vasco de cerdo al hinojo con cremoso de tubérculos andinos.
Terminamos la noche con los tonos dulces del malbec, apoyado por nuestra versión de Mouse de chocolate amargo con esferificación de frutos rojos.
La cita es este Viernes 26 de julio a las 7:00 de la noche. Recomendamos reservar con tiempo... los cupos son limitados y la experiencia, irrepetible.
Christian Rubio Álvarez: Sommelier Invitado - Los vinos (wine bar)
Sommelier egresado de la Escuela Argentina de Sommelier (EAS). Con diplomado de la Wine Captain de Chile (ESC). 19 años de experiencia. Recorrido nacional e Internacional.
Dónde: Relato (centro cultural) al lado de Paella de Leyva. Km1 Vía Arcabuco (200 metros de las estación de bomberos)
Cuándo: Viernes 26 de julio a las 7:00 pm
Aporte: $140.000 COP
* Incluye: copa de vino de cada referencia y la comida de acompañamiento (maridaje). Tendremos música en vivo.
Forma de pago:
** Puedes consignar en nuestra cuenta de ahorros Bancolombia: 50200000497, pagar en nuestras instalaciones en efectivo o con datáfono; ralizar un pago a Nequi o Daviplata al 3177898795 o hacer tu pago virtual en el siguiente botón (permite tarjeta de crédito, PSE, baloto, efecty, bancos...)
Inicio | Julio 26 2024 7:00 pm |
Clausura | Julio 26 2024 9:00 pm |
Capacidad | 21 |
Cuota | $140,000.00 |
Kilómetro 1
Vía a Arcabuco
Villa de Leyva
Cel: +57 319 5302862
Villa de Leyva - Altamira, Boyacá, Colombia