Charlas gastronómicas: Papa nativa con Pedro Briceño

De la familia Relato y Paella de leyva llega Sabores/Saberes, un complemento para nuestro centro gastrocultural. Con un mercado especializado en gastronomía, centro de talleres y laboratorio, ahora Villa de Leyva cuenta con un complejo gastronómico y cultural único en la región. Acá encontrarás charlas, talleres, activaciones, muestras, catas, expertos y chefs invitados.

Comenzamos este miércoles 23 de abril a las 4 pm con la charla y muestra gastronómica "Tesoros Nativos" en Sabores/Saberes (local abajo de Relato y Paella de Leyva) Km 1 vía a Arcabuco.

Para esta ocasión, nos honra presentar a Pedro Briceño (campesino cultivador e investigador), pionero y máximo exponente de la producción de papas nativas en Colombia. Vamos a charlar sobre la historia, las variedades y el potencial de este cultivo ancestral. También tendremos muestras y el lanzamiento a público de los productos de TESOROS NATIVOS en nuestro mercado Sabores/Saberes en Villa de Leyva. Están todos invitados. Entrada libre (Recomendamos reservar).

Cuándo: Miércoles 23 de abril a las 4 pm
Dónde: Relato (Centro cultural) y Sabores/Saberes (mercado)
Km 1 vía Arcabuco. a 200 mts de bomberos
Entrada: Libre. Recomendamos reservar
Parqueadero: Libre
Muestra: Tendremos muestras de papas nativas y venta de los productos.